永利武汉的生猪规模养殖比例占到整个养殖的60%,消费需求回落 生猪供应量增加

2019-12-29 23:13 来源:未知

受生产周期性波动影响,近期生猪生产恢复较快,部分主产省生猪价格明显下跌。对此,武汉市农业局有关人士透露,全市生猪生产均衡,后期走势会较平稳,市民可理性消费。

消费需求回落 生猪供应量增加

武汉市畜牧兽医局高长明介绍,猪肉越来越便宜,看似对消费者有利,实则不然。贱卖猪肉,养殖者赚不到钱,定会宰杀母猪。随之而来的是市场供应减少,肉价又会大幅抬升。

3个多月的连续上涨后,9月,猪肉价格掉头踏入下行周期,虽然在黄金(235,2.70,1.17%)周期间上涨12%,但根据各超市反馈数据显示,节后,肉价再跌2%—3%。截至目前,生猪收购价已经跌破6元/斤,猪肉零售价在10元/斤左右。

他认为,武汉的肉价会比较平稳。这是因为,武汉的生猪规模养殖比例占到整个养殖的60%,高出国内平均水平。规模养殖可根据市场行情适时调整猪群结构,控制疫病的发生,从而抗击市场带来的风险;其次,武汉市生猪养殖规模大,可起到稳定生猪供应的作用。

需求回落致价格下跌

据悉,去年年底,全市出栏生猪250万头,除了出口,大多销往武汉周边城市和南方,还可以提供给武汉市中心城区四成的消费需求。目前武汉市的生猪收购价为14元/公斤,而一头猪的成本价为11.6元/公斤,也就是说养殖户尚有利可图。所以,生猪后期价格不会大涨大跌。

昨日,记者走访市场,在家乐福生鲜卖场,冷冻肉促销力度加大,其中,带皮前腿肉还打出6.9元/斤的特价,其他产品售价大都在11元左右徘徊。而在雄楚大道一集贸市场,双汇销售专柜后腿肉价格为10.5元/斤,其他散户商家的售价甚至低于9元/斤。

节前猪肉价格下降,主要来自养殖户看中节日期间消费量大,集中增加了生猪供应量。如今,下跌行情持续,武汉市畜牧局总畜牧师高长明分析,全国范围内,2009年下半年和2010年上半年,生猪出栏量将大幅增加,武汉市能繁母猪存栏量也以10%的增幅上涨,供应量很大,而节后,消费需求迅速回落,价格下跌不可避免。

下跌行情将持续到年底

“猪倌”的扩张效应也在今年显现,据了解,年初,在全国,内外资抄底生猪养殖市场时,武汉“猪倌”也趁机加大养殖投入,新增养殖小区13个,出栏规模新增24万头。而预计,10月至年底,生猪供应量还将增加,但增幅会高于消费增长幅度,肉价下降趋势会持续到年底。

根据武汉市农业局数据显示,目前,武汉白条肉每旬跌幅基本维持在5%以内。一业内人士分析,原料价格上涨,养殖成本增加,跌幅不会扩大。

高长明表示,随着整体经济大环境开始复苏,猪肉消费需求会上涨,这也会抑制肉价跌幅过大。

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